Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę. Ciągle ubijając wbij kolejno jajka. Do masy dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i skórką cytrynową oraz mleko. Wymieszaj. Ciasto wylej do wysmarowanej masłem i obsypanej mąką foremki. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 oC, piecz ok. 50 minut. Mascarpone zmiksuj z lemon curd na Upiec gruby biszkopt i przekroić na pół.Z wody odlać 0,5 szklanki. Resztę wody zagotować razem z margaryną i cukrem. Jajka, sok z cytryn i mąkę roztrzepać. i wlać do gotującej się masy.Mieszając wszystko zagotować. i wylać ciepłe na przekrojony biszkopt. Wierzch polać lukrem. Zamiast soku można dodać kwasek cytrynowy. Składniki BISZKOPT: mąka pszenna tortowa 110 gramów mąka ziemniaczana 10 gramów jajka 4 sztuki cukier 150 gramów proszek do pieczenia 1.5 łyżeczki ocet 10% 1 gram KREM CYTRYNOWY: budyń śmietankowy 3 opakowania woda 3 szklanki mąka ziemniaczana 1 łyżka cytryny średniej wielkości 4 sztuki cukier 1 szklanka żółtka SKŁADNIKI NA KREM CYTRYNOWY: 1/2 szklanki soku z cytryny ( 2 duże i mocno dojrzałe cytryny ) skórka otarta z 1 cytryny 85 g masła 1/2 szklanki cukru 2 całe jajka 2 żółtka szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM Z BITEJ ŚMIETANY: 250 ml śmietanki 36 % lub 30 % 2 czubate łyżki cukru pudru szczypta soli Wd8ck.

przepis na ciasto cytrynowe z kremem cytrynowym